【摘 要】
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[目的]了解当前农村学龄儿童的营养状况,对存在的营养问题提出相应对策.[方法]对浙江省某农村175名小学生进行膳食调查、体格检查及实验室检查.[结果]①膳食中能量、铁、核黄
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,浙江省医科院保健食品研究所,仙居县卫生监督所
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[目的]了解当前农村学龄儿童的营养状况,对存在的营养问题提出相应对策.[方法]对浙江省某农村175名小学生进行膳食调查、体格检查及实验室检查.[结果]①膳食中能量、铁、核黄素、抗坏血酸及维生素E均达到推荐摄入量的80%以上,钙、锌和视黄醇当量摄入量均在推荐量的60%以下;②所调查的儿童中存在不同程度的营养不良和营养过剩,贫血检出率为1.7%,维生素A和维生素D边缘缺乏检出率分别为63.4%和64.7%,桡骨和尺骨的骨密度分别为(0.55±0.14)g/cm2和(0.55±0.20)g/
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