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蘑菇海龟汤原料：净蘑菇300g，小海龟1只约重750g，生姜片10g，川盐、鸡精、鲜汤、料酒各适量。制作：小海龟治净，入沸水锅中焯水后，再次洗净，入锅，加生姜片、鲜汤、料酒、净蘑菇、川盐，炖至烂时，放鸡精，起即成。主要功效：润肺止咳化痰、滋阴补肾、补脾益气。
双孢蘑菇菜谱
【摘 要】
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蘑菇海龟汤原料：净蘑菇300g，小海龟1只约重750g，生姜片10g，川盐、鸡精、鲜汤、料酒各适量。制作：小海龟治净，入沸水锅中焯水后，再次洗净，入锅，加生姜片、鲜汤、料酒、净蘑菇、川盐，炖至
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2017年1期
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