不同基质栽培大球盖菇的主要农艺性状及品质比较分析

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大球盖菇是近年来我国开发较好的菇种,栽培基质选择的广泛性是其重要的生理特性之一,为在商业化生产中获得高产、高品质的大球盖菇菇体,本研究对不同基质栽培的大球盖菇主要农艺性状及关键营养物质进行比较分析,结果表明:不同基质对大球盖菇在菌丝生长周期方面进行的比较中处理T1、T2、T3的生长周期与CK显著差异;总产量比较中处理T3在所有处理中产量最高,处理T1和T2高于处理T4和对照组;处理T3在菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径三方面的数据比对中与其他组处理存在显著差异,而处理T2在菌盖直径数据比对中与其他组处理存在显
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