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<正>黑色食品是指自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理,可以调节人体生理功能的食物。黑色食品强调其自然性、营养性、功能性和科学性,包括黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑葚、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海
黑色食品魅力何在
【摘 要】
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<正>黑色食品是指自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理,可以调节人体生理功能的食物。黑色食品强调其自然性、营养性、功能性和科学性,包括黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年11期
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