祖孙厨缘

来源 :新天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gengyunshe
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  我在家是主厨,制作一些面式小点更是我的拿手好戏。小孙孙3岁时,我就让他跟我进厨房,为的是让他多动手多动脑,也让家里平添了许多生活情趣。久而久之,小孙孙也迷上了厨房,有时我聚精会神制作面点时,小孙孙也冷不防从我刚揉好的面团上“劫”走一块,到一边去制作他的作品了,做好后,还拿到我面前显摆。对小孙孙完成的美食作品,我自然是大加鼓励,同时也不忘让他进一步“完善”。
  小孙孙6岁时,我开始让他尝试烹饪。在烹饪前,我将食物的营养、厨具的使用方法都给他做一番说明,尤其是菜刀和火的危险性。并教他如何配菜,如何运用作料及如何掌握火候炒菜、烧菜。在整个烹饪过程中,只要在安全范围内,从头到尾都由小孙孙做主,我只是在一旁指导。
  有天中午赶上饭点儿,来了个多年未遇的朋友。我要陪老友叙旧,儿子儿媳又不在家。正左右为难,8岁的小孙孙自告奋勇要求做饭烧菜,我不置可否,老友却是大加鼓励,我只好同意他去试试。结果出乎我意料之外,饭因是电饭煲煮的,不夹生不能算小孙孙的功劳,但几样菜居然都炒熟了,除红烧肉咸了一点,其他几样口味还都过得去。老友连声夸奖,说他胜过饭店里的“三级厨师”。小孙孙兴奋得满脸通红,反而有些害羞起来,吃了几筷子菜,便像只小鸟似地跑到外边去玩了。
  自此,我便渐渐放手让小孙孙多多实践,同时启发他多开创些新品种。
  小孙孙有绘画的基础,闲时又爱翻看一些烹调书籍,不久便“青出于蓝而胜于蓝”。每当双休日、寒暑假他掌厨,他决不图省事凑合,而是独具匠心地搞一些花样,让普通的饭菜变得活色生香,使忙碌成为一种乐趣。如果儿媳过生日时,小孙孙专门烧给他妈妈的生日菜,取名为“永葆青春”:一棵棵鲜绿脆嫩的小青菜爆炒后整齐有序地排列在盘中,几只香菇点缀其间犹如盛开的鲜花,好看又好吃,寓意又时兴。乐得儿媳眼泪都笑了出来。
  而我和老伴品尝小孙孙做的饭菜时,更是胃口大开,精神欢愉。逢年过节或家中来客,只要小孙孙能抽得出时间,都是由他“主厨”,我反而倒成了“帮厨”。
  小孙孙在厨房里长大,培养了他的动手能力和自信心,更重要的是培养了一种乐观的精神。我觉着能处理得好家务事的孩子,走上社会后,人际关系绝对不会太差。这一点在小孙孙的成长中已经显现。
其他文献
中国是当今世界经济的巨大引擎,这是个不争的事实。改革开放几十年来这个充满活力的国度让世界开始为他注目和思索。中国品牌发展之路来一路变幻,我们强于制造而弱于创造,我
纸杯是孩子们熟悉的生活用品。一位有才能的老师,把它变成了孩子们喜欢的玩具,或者,一种探索研究的工具。在这样一场关于纸杯的游戏中,家长能读出很多,譬如:游戏材料如何选择,游戏过程中如何支持和引导……成人的用心陪伴,能最大程度地激发孩子游戏的潜质。  老师在建构区投放了三打纸杯。孩子们开始第一次尝试用纸杯进行叠高。  第一次游戏  故事就这样发生了  多多、嗡嗡和点点8:10进了建构区。  点点和多多
期刊
[摘 要] 所谓“学生发展核心素养”是指学生应具备能够适应自身终身发展和社会需要的必备品格和关键能力。研究成果的公布对五年制高职人才培养目标提出了更高、更明确的要求,教育不仅要立足就业创业,更应该为学生持续终身的职业生涯和健全的人格服务。作为提升学生素养的主要学科阵地,五年制高职语文的核心素养的内涵有哪些?以核心素养为导向的课堂教学方式又会发生什么转变?从语言表达、思维能力、审美态度、文化
首先,国有国法,校有校纪,班有班规,无规矩不成方圆。因此我每接手一个班级,第一件事就是制定班规。我制定班规重在实用,不搞一手操办。而是先由学生讨论,提出不同的纪律要求,然后我把收集的原始材料归纳成文,交班会讨论通过,最后生效执行。所以班规内容能代表部分同学心声,在执行中顺利,能引起共识;其次,大力宣讲纪律的重要性,并始终坚持违纪必究。只要是违纪行为,就没有大小之分。要对违纪人员的处理做到及时、公正
期刊
随着信息技术的飞速发展,信息素养成为信息时代每个社会成员不可缺少的基本素质,因此与其密切相关的计算机教学正日益受到重视.本文就计算机教学中对中学生进行信息素养教育
基本案情  林大通于2007年8月6日在A银行江城支行(以下简称A银行江城支行)柜台开立基金账户及用于基金结算的个人账户,立户过程中,其个人账户资料的身份信息填写错误,A银行江城支行的工作人员未予查明即为其办理上述二账户。之后,林大通曾多次使用该账户买卖基金。2013年4月23日,林大通到A银行江城支行柜台办理基金赎回时,A银行江城支行的工作人员告知林大通其身份信息有误,基金赎回手续不能正常办理,
目的观察氢氧化钙一次性复合剂填充根管治疗急性牙髓炎的疗效。方法将40例急性牙髓炎患者随机分为治疗组和对照组各20例。治疗组采用氢氧化钙一次性复合剂填充根管疗法,对照
公共财政的基本职能就是满足社会公共需要,社会保障是社会公共需要的一个重要组成部分,完善社会保障体系,保证社会保障支出需要,是社会主义市场经济条件下公共财政的一项重要
互联网发展与国家的精准扶贫工作息息相关.习近平总书记多次在讲话中指出,“以互联网为代表的新一轮信息技术革命已广泛渗透到各个领域,正深刻改变着人类社会”.谁也无法否认
期刊
日前,西安市委要求,全市一律实行学历落户只凭两证(身份证、毕业证).也就是说,大中专毕业生落户,只需要提供毕业生本人身份证、毕业证即可前往就近派出所办理.rn这也被誉为是
期刊