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摘要：畜牧兽医专业课是一门实践性很强的学科，但在教学过程中，普遍存在着照本宣科、课堂教学与生产实践相脱节的现象，培养出来的学生只懂理论，缺乏基本的实践操作和动手能力，以至毕业后不能顺利上岗。本文通过对畜牧兽医专业课采用“公司化”教学管理模式，转变教学观念，提高学生的实践能力，真正实现教学内容与就业岗位的“零距离对接”，从而培养出更多的应用型人才。
关键词：教学模式；“公司化”；畜牧兽医
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）33-0164-02
一、“公司化”教学模式的应用背景
长期以来，由于受应试教育的影响，许多职业学校仍习惯于用普通教育的观念和方法来办职业教育，重理论教学，轻技能培养，不能体现职教特色，也不能为农村经济建设提供有效的人才和智力支持。久而久之，学生的主体作用不能充分发挥，更谈不上启发学生思路，调动学生学习的积极性、主动性和创造性。不仅造成课堂教学效率低下，而且使理论与实践脱节，培养出来的学生没有实践能力，缺乏最基本职业技能：学完青贮不会做、学完免疫不会打针等，更有甚者，记不住空洞的理论，导致个别学生出现厌学现象。
为了避免上述现象的发生，我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中，摆脱传统观念的束缚，采用了“公司化”教学管理模式。同时要求学生，把养殖户当作自己的“公司”来经营，这样不但为养殖户提供了科学技术的扶持，提高了养殖效益，而且为学生创造了顶岗实习的机会，锻炼了学生的实践能力，实现了教学内容与就业岗位的“零距离对接”，培养了一批批集创业、管理、技能、服务于一身的应用型人才。
二、“公司化”教学模式的构建
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式可分三个阶段进行。第一阶段为启蒙阶段，主要对学生进行择业观念和职业理想教育，使学生适应中等职业学校的学习和生活，明白毕业以后从事什么工作，应学习和掌握哪些技能，如何做人等；第二阶段为强化阶段，主要对学生进行正确的人生观、世界观、价值观、创业观念和就业观念的教育，让学生综合素质和实践技能得到提高；第三阶段为巩固阶段，主要让学生在实习、实训中如何将所学知识尽快转化为生产能力，并根据新的就业岗位要求，教学生学会合作共处，树立艰苦创业、乐于奉献、诚实守信、依法经营的思想。
三、“公司化”教学模式的具体实施
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式的具体操作程序是：
（一）激發学生的创业意识，成立“公司”
新生入校第一节专业课，我就给他们讲：这个专业的主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》等主要学科，学好这些课程，我们不但可为养殖户提供技术服务，而且还可以自己开公司，兴办养殖场、肉联厂、孵化厂等等。
随着社会的发展和科学技术的进步，人们生活水平的日益提高，衣、食、住、行均与畜产品息息相关，畜牧兽医专业发展前景非常广阔。请学生们结合自己的实际生活情况，讨论一下，接触过哪些畜产品；生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动，他们的经营状况如何？采取什么样的饲养方式？管理方法是否合理？
每当讨论起这些问题，学生们的积极性都空前高涨。讨论到有些养殖户缺乏科学知识，饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发，出现大批的生病或死亡，结果，得不偿失。此时，我便激励学生，如果养殖户的“老板”是你，你会怎样做呢？把自己的想法或做法写出来，供日后学习过程中做参考。
为了能帮助学生更好地实施他们的想法，根据民主、自愿的原则，把学生编实习调查小组，每组5—6人，组长为负责人，做好组员的分工工作，利用休息时间，深入各村养殖户，进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自已的情况确定帮扶对象，并将该养殖户视为本组的“公司”进行经营管理。写出公司的详细情况和完善的经营管理方案。
完成调查后，各组负责人将公司编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处，教师在制定授课计划时，要考虑所授理论尽量与生产实践相符。如表1：为2014年入学新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告。
（二）教师根据情况，调整授课计划，服务“公司”
俗话说，实践出真知。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的技能。
教师在制定理论授课计划时，首先要把学生们经营的各个“公司”的重要日程安排考虑进去，力争做到所教理论知识能服务于各个“公司”。以表1为例：“公司1”要在4月份进行蛋鸡育雏，教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起，统一授课，授完理论课后，学生们即可在本“公司”实践应用。其他各“公司”的成员，如果时间不与自己“公司”发突，也到“公司1”去帮忙，这样学了就用，有不懂的就在实习现场进行解决；再如，秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料，教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课，然后带领全班学生参与青贮饲料的制作，这样既缓解了农户缺乏人手的压力，又给学生提供了实习的机会，真正实现了互惠双赢的目的。同时各“公司”之间也能全力合作，充分地发挥了团队的力量，从而培养了学生团结互助精神。
（三）量化专业指标，考核“公司”
每个经营项目都有自己的专业考核指标，如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比；肉鸡的日增重、料肉比；奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量；肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目，都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标，以“公司1”的育雏率为例：如育雏率达95%以上时，“公司”效益高；在85-95%之间，“公司”效益为中等；在85%以下，“公司”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标，推算自己“公司”的效益的高低，通过“公司”效益，又可知道自己专业知识的掌握程度。 每个学生在完成一项实习项目后，都要计算相应的专业指标，评价自己经营“公司”效益的高低，找出成功与失败的原因，写出实习总结，为以后的学习和工作打下良好的基础。
（四）“公司化”教学管理模式与传统教学模式的区别
“公司化”教学管理模式与传统的教学方法比较主要有以下几点不同：
1.指导思想不同。传统模式的教学指导思想认为：教师讲得越多越细，教师就越敬业，课堂利用率就越高；“公司化”教学管理模式则恰好相反，它注重的是学生能力的培养，教师讲得要尽量少，更多地给学生自主学习的空间，学生能自己学会，或通过实践及同学之间的交流能自己悟出的知识，教师完全可以不讲。
2.课时安排不同。传统教学的课时安排，与文化课安排类似，而且强调每天单课时。这样学生根本没有出去实习的机会，而且学到的知识也不系统，或理论与实践脱节，前后不能联系在一起。例如，育雏前要进行禽舍的消毒，往往还没有消完毒就不得不停下来，因为学生还要上其他课；而在“公司化”教学管理模式中，除了文化课是单课时外，学生们会集中几天甚至十几天的时间都在自己的“公司”里做具体的工作，他们通过直接参与生产活动，来获得新知识。
3.角色不同。在传统的教学活动中学生多是一个被动的学习者，而在“公司化”教学管理模式中，学生不但是学习者更是企业生产活动的参与者，他们通过生产劳动强化了专业理论知识，并亲自将知识转化为效益，体会到了知识的力量和知识带来的乐趣。
4.考核评价方式不同。傳统的教学评价多是“纸上谈兵”，而“公司化”教学管理模式却将“公司”的效益与学生的考核直接挂钩，更能调动学生取得好成绩的积极性，增强学生的学习成就感，促进学生们的职业技能的全面发展。
教学实践表明，“公司化”教学模式在畜牧兽医专业课中的应用，不仅大大提高了学生的学习积极性，使学生们在学中干，在干中学，成为理论、技能、管理于一身的实用型人才，而且学生还用自己的专业知识服务于身边的百姓，使学生体会到成就感，实现自我价值，大大提高了学习专业的兴趣。
参考文献：
[1]吴云，龚云登.畜牧兽医专业实践技能考核体系研究[J].恩施职业技术学院学报，2008，（04）.
[2]李彦军，赵晓静.畜牧兽医专业“教学做一体化”的研究与实践[J].保定职业技术学院，2011，（02）.
[3]李俊平.中职学校畜牧兽医教学浅谈[J].课外阅读职业教育，2012，（7）.
[4]黄建云.对畜牧兽医教学改革的几点建议[J].中国牧业通讯，2008，（4）.
关键词：教学模式；“公司化”；畜牧兽医
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）33-0164-02
一、“公司化”教学模式的应用背景
长期以来，由于受应试教育的影响，许多职业学校仍习惯于用普通教育的观念和方法来办职业教育，重理论教学，轻技能培养，不能体现职教特色，也不能为农村经济建设提供有效的人才和智力支持。久而久之，学生的主体作用不能充分发挥，更谈不上启发学生思路，调动学生学习的积极性、主动性和创造性。不仅造成课堂教学效率低下，而且使理论与实践脱节，培养出来的学生没有实践能力，缺乏最基本职业技能：学完青贮不会做、学完免疫不会打针等，更有甚者，记不住空洞的理论，导致个别学生出现厌学现象。
为了避免上述现象的发生，我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中，摆脱传统观念的束缚，采用了“公司化”教学管理模式。同时要求学生，把养殖户当作自己的“公司”来经营，这样不但为养殖户提供了科学技术的扶持，提高了养殖效益，而且为学生创造了顶岗实习的机会，锻炼了学生的实践能力，实现了教学内容与就业岗位的“零距离对接”，培养了一批批集创业、管理、技能、服务于一身的应用型人才。
二、“公司化”教学模式的构建
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式可分三个阶段进行。第一阶段为启蒙阶段，主要对学生进行择业观念和职业理想教育，使学生适应中等职业学校的学习和生活，明白毕业以后从事什么工作，应学习和掌握哪些技能，如何做人等；第二阶段为强化阶段，主要对学生进行正确的人生观、世界观、价值观、创业观念和就业观念的教育，让学生综合素质和实践技能得到提高；第三阶段为巩固阶段，主要让学生在实习、实训中如何将所学知识尽快转化为生产能力，并根据新的就业岗位要求，教学生学会合作共处，树立艰苦创业、乐于奉献、诚实守信、依法经营的思想。
三、“公司化”教学模式的具体实施
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式的具体操作程序是：
（一）激發学生的创业意识，成立“公司”
新生入校第一节专业课，我就给他们讲：这个专业的主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》等主要学科，学好这些课程，我们不但可为养殖户提供技术服务，而且还可以自己开公司，兴办养殖场、肉联厂、孵化厂等等。
随着社会的发展和科学技术的进步，人们生活水平的日益提高，衣、食、住、行均与畜产品息息相关，畜牧兽医专业发展前景非常广阔。请学生们结合自己的实际生活情况，讨论一下，接触过哪些畜产品；生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动，他们的经营状况如何？采取什么样的饲养方式？管理方法是否合理？
每当讨论起这些问题，学生们的积极性都空前高涨。讨论到有些养殖户缺乏科学知识，饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发，出现大批的生病或死亡，结果，得不偿失。此时，我便激励学生，如果养殖户的“老板”是你，你会怎样做呢？把自己的想法或做法写出来，供日后学习过程中做参考。
为了能帮助学生更好地实施他们的想法，根据民主、自愿的原则，把学生编实习调查小组，每组5—6人，组长为负责人，做好组员的分工工作，利用休息时间，深入各村养殖户，进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自已的情况确定帮扶对象，并将该养殖户视为本组的“公司”进行经营管理。写出公司的详细情况和完善的经营管理方案。
完成调查后，各组负责人将公司编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处，教师在制定授课计划时，要考虑所授理论尽量与生产实践相符。如表1：为2014年入学新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告。
（二）教师根据情况，调整授课计划，服务“公司”
俗话说，实践出真知。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的技能。
教师在制定理论授课计划时，首先要把学生们经营的各个“公司”的重要日程安排考虑进去，力争做到所教理论知识能服务于各个“公司”。以表1为例：“公司1”要在4月份进行蛋鸡育雏，教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起，统一授课，授完理论课后，学生们即可在本“公司”实践应用。其他各“公司”的成员，如果时间不与自己“公司”发突，也到“公司1”去帮忙，这样学了就用，有不懂的就在实习现场进行解决；再如，秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料，教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课，然后带领全班学生参与青贮饲料的制作，这样既缓解了农户缺乏人手的压力，又给学生提供了实习的机会，真正实现了互惠双赢的目的。同时各“公司”之间也能全力合作，充分地发挥了团队的力量，从而培养了学生团结互助精神。
（三）量化专业指标，考核“公司”
每个经营项目都有自己的专业考核指标，如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比；肉鸡的日增重、料肉比；奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量；肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目，都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标，以“公司1”的育雏率为例：如育雏率达95%以上时，“公司”效益高；在85-95%之间，“公司”效益为中等；在85%以下，“公司”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标，推算自己“公司”的效益的高低，通过“公司”效益，又可知道自己专业知识的掌握程度。 每个学生在完成一项实习项目后，都要计算相应的专业指标，评价自己经营“公司”效益的高低，找出成功与失败的原因，写出实习总结，为以后的学习和工作打下良好的基础。
（四）“公司化”教学管理模式与传统教学模式的区别
“公司化”教学管理模式与传统的教学方法比较主要有以下几点不同：
1.指导思想不同。传统模式的教学指导思想认为：教师讲得越多越细，教师就越敬业，课堂利用率就越高；“公司化”教学管理模式则恰好相反，它注重的是学生能力的培养，教师讲得要尽量少，更多地给学生自主学习的空间，学生能自己学会，或通过实践及同学之间的交流能自己悟出的知识，教师完全可以不讲。
2.课时安排不同。传统教学的课时安排，与文化课安排类似，而且强调每天单课时。这样学生根本没有出去实习的机会，而且学到的知识也不系统，或理论与实践脱节，前后不能联系在一起。例如，育雏前要进行禽舍的消毒，往往还没有消完毒就不得不停下来，因为学生还要上其他课；而在“公司化”教学管理模式中，除了文化课是单课时外，学生们会集中几天甚至十几天的时间都在自己的“公司”里做具体的工作，他们通过直接参与生产活动，来获得新知识。
3.角色不同。在传统的教学活动中学生多是一个被动的学习者，而在“公司化”教学管理模式中，学生不但是学习者更是企业生产活动的参与者，他们通过生产劳动强化了专业理论知识，并亲自将知识转化为效益，体会到了知识的力量和知识带来的乐趣。
4.考核评价方式不同。傳统的教学评价多是“纸上谈兵”，而“公司化”教学管理模式却将“公司”的效益与学生的考核直接挂钩，更能调动学生取得好成绩的积极性，增强学生的学习成就感，促进学生们的职业技能的全面发展。
教学实践表明，“公司化”教学模式在畜牧兽医专业课中的应用，不仅大大提高了学生的学习积极性，使学生们在学中干，在干中学，成为理论、技能、管理于一身的实用型人才，而且学生还用自己的专业知识服务于身边的百姓，使学生体会到成就感，实现自我价值，大大提高了学习专业的兴趣。
参考文献：
[1]吴云，龚云登.畜牧兽医专业实践技能考核体系研究[J].恩施职业技术学院学报，2008，（04）.
[2]李彦军，赵晓静.畜牧兽医专业“教学做一体化”的研究与实践[J].保定职业技术学院，2011，（02）.
[3]李俊平.中职学校畜牧兽医教学浅谈[J].课外阅读职业教育，2012，（7）.
[4]黄建云.对畜牧兽医教学改革的几点建议[J].中国牧业通讯，2008，（4）.