【摘 要】
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简述克服检测啤酒色度中浊度的影响。目前大多啤酒生产厂家采用“色盘、色度仪、分光光度计”等几种方法检测色度,检测过程中浊度对其影响很大。如何克服浊度的影响,结合工作
【机 构】
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鞍山华润啤酒有限公司,辽宁龙兴生命水股份有限公司
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简述克服检测啤酒色度中浊度的影响。目前大多啤酒生产厂家采用“色盘、色度仪、分光光度计”等几种方法检测色度,检测过程中浊度对其影响很大。如何克服浊度的影响,结合工作体会,谈谈自己的观点。
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