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采用石墨炉-原子吸收光谱法测定煤矸石土种植的三种粮食中镉元素含量。试验结果表明,加入40μg.mL-1硝酸铵作为基体改进剂时,镉元素灰化损失减小。仪器检出限可达到0.147 ng.mL-1,该方法精密度RSD为3.10%。在最佳测定条件下,粮食样品加标回收率为95.50%～101.32%之间。该方法简便准确,用该法测定矸石土种植粮食中镉含量获得满意结果。