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传说,是人类先民记录古老历史的一种载体,它通过口耳相传的形式对某一历史事件加以记录,这其中虽有荒诞无稽的成分,但也蕴含着许多真实的历史信息。江苏沭阳桑墟镇“水牛化龙”便是流传于苏北地区的一则志怪传说,在很多历史文献中都有提及,隐藏着丰富的历史内涵。通过对历代文献相关的梳理,以解释“水牛化龙”传说在流布的过程中产生的地理与环境变化。