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恭城县是广西壮族自治区的水果生产大县，水果种植面积2．8万hm^2，总产量51万t，总产值8亿元，农民人均水果纯收入占总纯收入的88％以上。然而，该县土地资源十分有限，扩大水果种植面积已无空间，水果单产的提高幅度亦有限，如何促进果农持续稳定增收成为日益突出的问题。近年来，该县大力调整农业产业结构，努力拓展农民增收渠道，经过几年探索，从头年12月初开始到次年4月，