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肝纤维化（HF）是肝脏炎症发展引起的慢性病理过程。我国是乙型病毒性肝炎感染高发国家，部分慢性乙型肝炎（CHB）患者可发展为肝纤维化及肝硬化。研究显示声触诊组织量化（VTQ）超声技术与肝组织活检结果高度相关，能早期评价肝纤维化程度。VTQ检测CHB患者肝脏硬度（即弹性指数）可以早期诊断肝纤维化，从而指导早期干预治疗，延缓或逆转肝硬化进程，改善预后。有关报道显示，进食可影响肝脏硬度，我们应用VTQ检测CHB患者餐前、餐后肝脏弹性指数变化，探讨进餐对肝脏弹性指数的影响。