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黄曲霉毒素（Aflatoxins,AFs）是真菌产生的有机代谢产物,具有强烈的生物毒性,广泛存在于饲料原料和各类饲料之中。本文综述了AFs的产生条件、合成途径以及AFB1在动物体内的代谢转化,旨为黄曲霉毒素的防控和动物健康养殖提供参考。
黄曲霉毒素生物合成及代谢转换的研究进展
【摘 要】
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黄曲霉毒素（Aflatoxins,AFs）是真菌产生的有机代谢产物,具有强烈的生物毒性,广泛存在于饲料原料和各类饲料之中。本文综述了AFs的产生条件、合成途径以及AFB1在动物体内的代谢
【机 构】
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武汉轻工大学动物科学与营养工程学院,浙江大学奶业科学研究所,襄阳职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2015年4期
【基金项目】
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现代奶牛产业技术体系建设专项资金资助（CARS-37）
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