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反胶团萃取分离蛋白质是一种新型的、有发展前途的生物产品的分离技术。它是利用表面活性剂在有机溶剂中形成反向胶团，从而实现了对蛋白质的有效萃取，是表面活性剂在生物工程中的一种成功应用。
表面活性剂在生物工程中的应用之一—反胶团萃取
【摘 要】
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反胶团萃取分离蛋白质是一种新型的、有发展前途的生物产品的分离技术。它是利用表面活性剂在有机溶剂中形成反向胶团，从而实现了对蛋白质的有效萃取，是表面活性剂在生物工程中
【机 构】
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清华大学化工系生物化工研究所
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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2001年1期
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