【摘 要】
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研究了用鱼油、菜籽油、牛蹄油、卵磷脂及其亚硫酸化或硫酸化产物制备的,具有不同碘值的一系列加脂剂的氧化性.加脂剂以及加脂革的氧化性能通过非等温差示扫描量热仪(DSC)测
【机 构】
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巴塞罗那Qú1 micas y Ambientales研究所生态技术系和热重分析实验室Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, 西班牙巴塞罗那
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研究了用鱼油、菜籽油、牛蹄油、卵磷脂及其亚硫酸化或硫酸化产物制备的,具有不同碘值的一系列加脂剂的氧化性.加脂剂以及加脂革的氧化性能通过非等温差示扫描量热仪(DSC)测定.记录热氧化反应的起始温度以及195～265℃热氧化峰的热焓值,然后与不同加脂剂标准配方进行比较.用UV辐射以及高温对皮革进行老化处理.归因于老化处理的皮革变性温度的降低是与加脂剂的氧化性能相关的.
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