【摘 要】
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自然界中脂肪酸合酶(FAS)以FASⅠ和FASⅡ两种形式存在.存在于动物中的FASⅠ是由多活性中心构成的复合酶,存在于植物和细菌中的FSⅡ则是由多个独立蛋白构成的酶体系.FASⅠ和FA
【基金项目】
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国家自然科学基金，中国科学院院长基金
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自然界中脂肪酸合酶(FAS)以FASⅠ和FASⅡ两种形式存在.存在于动物中的FASⅠ是由多活性中心构成的复合酶,存在于植物和细菌中的FSⅡ则是由多个独立蛋白构成的酶体系.FASⅠ和FASⅡ中催化酮酰基团还原的酶有一定同源性,酶催化动力学和酶抑制动力学的性质相似,因分子量过大,目前尚无详细的FASⅠ空间结构信息.通过比较两种类型FAS中酮酰还原酶结构与功能的异同,进一步了解FASⅠ的结构与功能.对两种不同进化程度和存在形式的同源酰进行比较研究,将有利于揭示复合酶的结构与功能,并利于寻找新型特物异性蛋白抑制剂
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