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<正>水晶冰菜又名冰菜、冰草、冰柱子,是在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布的多肉植物。它的特点是在叶面和茎上生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜。水晶冰菜是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味。形态特征:外形和茼蒿有几分相似,却浑身附满了"冰珠子",用手摸上去硬硬的,凉凉的,所以又叫"冰草"。原产南非的多肉植物,口感上