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自三鹿婴幼儿配方奶粉被三聚氰胺污染后，许多企业的奶制品中均被查出含有三聚氰胺，全国所有乳制品及整个奶业产业链卷入了信任危机，受到了前所未有的严峻挑战。本文结合乳制品专项监管，对该事件进行了深入调研，分析了造成该事件的主要原因，从建立长效防范机制的角度出发，提出了避免三聚氰胺现象的应对措施。
三聚氰胺现象的原因分析与应对措施
【摘 要】
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自三鹿婴幼儿配方奶粉被三聚氰胺污染后，许多企业的奶制品中均被查出含有三聚氰胺，全国所有乳制品及整个奶业产业链卷入了信任危机，受到了前所未有的严峻挑战。本文结合乳制品专
【机 构】
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南京晓庄学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2010年4期
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