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2012年9月16日，江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。 江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来，各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作，陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作，驻场动物卫生监督分所更是紧随其后，迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。