人们在对待饮食的量上，“吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海喝者大有人在。毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。这种过食现象至少对身体有两个方面的害处。
　　日本最近一项研究成果指出，男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。
　　这项研究以58名男性为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者的细胞发生了变异，失去运动能力，这是导致癌变几率增加的主要原因。
　　人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。人体胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2～3天就要修复一次，一日三餐之外还经常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。
　　由于让食物长时间滞留胃中，强迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌。
　　营养过剩还会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等“富贵病”的原因皆为贪吃惹出来的。另外，体内甲状腺激素的多少又与平时饮食量成正比。
　　长期饱食会使人体内甲状旁腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松，从年轻时就经常饱食的人，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着在骨骼之上，所以患骨质疏松的机会就会明显增加。