不同制备工艺对白芍多糖含量及体外抗氧化作用影响

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目的:研究不同制备方法所得白芍多糖的含量及体外抗氧化作用。方法:以多糖得率、多糖含量、DPPH·清除率、IC50为指标考察水提甲醇沉淀、水提乙醇沉淀、水提丙酮沉淀方法制备的三种白芍多糖的差异。结果:水提甲醇沉淀法、水提乙醇沉淀法、水提丙酮沉淀法所得白芍多糖提取率分别为:1.23%、1.45%、1.51%,多糖含量分别为76.57%、84.05%、86.04%,对DPPH·清除率分别为:51.95%、57.01%、56.01%,IC50分别为0.5718、0.4668、0.4646mg/m L。结论:不同制备法所得白芍多糖含量具显著性差异,对多糖得率及DPPH·清除率无统计学差异。
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