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目的介绍从大蒜中提取的单体化合物的主要生物学功能的研究进展？方法查阅国外及国内近年来的相关文献，并进行分析和综述。结果与结论从大蒜中提取的各单体化合物具有抗病原微生物、抗肿瘤、治疗心脑血管疾病、抗氧化、保护神经组织、抗肥胖、调节血糖、延缓衰老等广泛的生物学功能，值得深入研究。
大蒜提取单体化合物生物学功能的研究进展
【摘 要】
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目的介绍从大蒜中提取的单体化合物的主要生物学功能的研究进展？方法查阅国外及国内近年来的相关文献，并进行分析和综述。结果与结论从大蒜中提取的各单体化合物具有抗病原微生
【机 构】
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南华大学药物药理研究所
【出 处】
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中国药学杂志
【发表日期】
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2008年21期
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