论文部分内容阅读
以莴苣为主要原料，采用正交试验方法，探讨了莴苣饮料的最佳配方和生产工艺的最佳条件。
莴苣饮料的研制
【摘 要】
：
以莴苣为主要原料，采用正交试验方法，探讨了莴苣饮料的最佳配方和生产工艺的最佳条件。
【机 构】
：
江苏省淮阴工业专科学校食品工程系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1994年10期
其他文献
<正> 自一九六五年起,我县在省农科院的协助下,以县农科所为重点,在全县不同土壤类型地区设置了二十一个试点,开展了以钾肥为主的水稻氮、磷、钾营养平衡的试验研究工作。通
红枣带肉果汁的生产工艺高海生，李春华，杜连起河北农业技术师范学院（昌黎）０６６６００红枣带肉果汁（Ｎｅｃｔａｒ）是以红枣为主料，７配以胡萝卜、白糖等辅料制成的一种新型果肉饮料。所用主料红枣，是枣的干制品
物理模型试验是研究库岸边坡失稳破坏机制的主要方法之一.物理模型需考虑库岸边坡失稳破坏形式的不确定性、复杂性等,通过寻找影响岸坡失稳破坏的内外因素,以相似理论为基础
从遥感数据源的适用性分析出发,探讨了遥感影像水体的自动提取方法、DEM与遥感相结合的完整水库水位-面积关系曲线推求方法以及水库水位-库容关系曲线的建立等.以水丰水库水位-库容曲线复核为例,验证了这些方法的可行性.
滑带土的强度特性直接关系到滑坡体的稳定性,在影响滑带土强度特性的众多因素中,水的作用至关重要,且水对不同种类滑带土强度特性的影响程度不同。粉土和粉质黏土属于两种常
传统肉脯的生产工艺，是以大块精瘦肉为原料，经切片、腌制、摊筛、粘贴、烘烤等工序而制成。复合型鸡胚肉脯的原辅料是营养价值较高的畜禽肉。采用将原料肉绞碎、调味、抹片、烘
人武学院作为我国国防后备力量建设人才的培育摇篮,作为基层专武干部继续教育的重要基地,教员的政治素养、敬业精神和能力水平直接关乎人才培养质量,直接影响国防后备力量建
目的比较黛立新与西比灵预防性治疗偏头痛的疗效。方法选择头痛影响测定-6评分大于60分的偏头痛患者92例,随机分为黛立新组和西比灵组。黛立新组予以黛立新早餐后服用,每天1
水轮机效率特性是评价水轮机性能的一个重要指标,是进行机组间负荷优化分配的依据,故对水轮发电机组进行原型水轮机效率特性试验具有十分重要的意义。在试验机组投入商业运行