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伴随着我国人口的增加,城镇化规模不断扩大,城市中每年所产出的餐厨垃圾数量在不断增加,加重了城市垃圾处理负担,造成了资源浪费。这些餐厨垃圾一方面拥有再次利用价值,另外一方面如果不能有效处理会造成环境污染,因此在处理处置上一定要慎重。针对餐厨垃圾处理的方法有很多,而本次研究则是引入了二步法来进行餐厨垃圾处理,为后续的研究展开提供参考和帮助。