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用CO2超临界流体技术从虾壳中提取虾青素，研究了温度、压力、萃取时间、CO2流最等条件对提取率的影响，实验结果表明：在无夹带剂存在时，其最佳条件为温度80℃，压力45MPa，萃取时间2．5h，CO2流量20kg／h，虾青素提取率为20mg／kg。
虾青素的CO2超临界流体萃取
【摘 要】
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用CO2超临界流体技术从虾壳中提取虾青素，研究了温度、压力、萃取时间、CO2流最等条件对提取率的影响，实验结果表明：在无夹带剂存在时，其最佳条件为温度80℃，压力45MPa，萃取时间2．5h
【机 构】
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浙江省宁波大学生命科学与生物工程学院315211,浙江省台州市玉环县科委317600,浙江省玉环县海洋生物化学有限公司317602
【出 处】
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水利渔业
【发表日期】
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2004年5期
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