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摘 要:乐丰乡黄金梨栽培从1999年引进至今,已有10多年的栽培历史,由于管理较为粗放,栽培技术落后,所以产量上不去。本文针对黄金梨在乐丰乡的生产经营现状,结合苗木繁育、果树栽培管理等知识,分析了当前生产管理中存在的问题,从建园培植、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、整形修剪等几个方面提出了有效的改进措施,经过改进,乐丰乡黄金梨栽培技术有所提高,产量有所改观。
关键词:黄金梨 高产栽培技术
中图分类号:S661.2 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2011)02(c)-0140-02
黄金梨为韩国用20世纪和新高杂交育成的新品种,果实近圆形或稍扁,平均单果重400g,最大500g,不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,可食率高达95％,果皮薄,果点大且稀少,果肉白色,石细胞极小;口味甜且有香气,品质极佳;果实9月中旬成熟,生育期145天,常温贮存30天,较耐贮藏。深受国内外市场青睐,是目前市场上售价最高的梨果之一。黄金梨幼树生长势强,结果后树势中庸,树冠开张,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝结果为主,成花容易,花量大,腋花芽结果能力强,易形成短果枝,坐果率高,丰产性好。适应性强,抗黑斑病、黑星病。幼苗移栽两年左右开始挂果,3年亩产500kg,4年亩产1000kg,5年亩产1500kg至2000kg。到目前为止,黄金梨的栽培已经成为乐丰乡农民重要的经济收入之一。
1 乐丰乡黄金梨栽培现状
乐丰乡位于云南省宣威市东北部,地处云南与贵州的交通连接线贵－昆铁路上,交通方便。东邻阿都、格宜、龙场,南通来宾,西接倘塘,北望杨柳、双河。乐丰乡境内地形地貌复杂,高山、河谷、深涧、坡地相互交错,最高海拔2558m,最低海拔1660m。气候四季平和,夏无酷暑,冬少严寒,干湿季节分明。最低温度－8℃,最高温度34℃,年平均气温12℃。年平均降雨量800～1200mm。年平均日照2200h,是比较适合黄金梨的栽培。
到目前为止,全乡共栽培黄金梨面积10000亩。分布在全乡14个村委会。由于发展栽培黄金梨的时间较短,栽培技术落后,科技含量低,生产管理较为粗放,生产规模较小,产量不高,亩产在1000kg左右,每株产量在3kg左右,因此在栽培技术、生产管理等方面有待于进一步提高和发展。
2 黄金梨优质、高产的有效改进措施
针对黄金梨在生产管理中存在的以下问题:(1)认识不到位;(2)建园及苗木繁育落后;(3)有机肥料投入不足;(4)氮磷钾比例不合理;(5)负载量过大;(6)果锈严重;(7)采收过早;(8)病虫害防治;(9)修剪过重或过轻;(10)贮藏不科学。并且通过在乐丰乡黄金梨的种植实验和总结,为确保黄金梨优质、稳产、高产,促进农民增收,提出以下有效改进措施。
2.1 提高认识,增强优质、高产体现
通过对黄金梨特性的进一步了解,加强对黄金梨有关生物学习性方面知识的学习,树立科学发展观,管理好黄金梨,创造出较高的生产效益。
黄金梨的高产主要是体现在以下三个方面:一是早期丰产,采用合理的高密度种植技术在定植后2～3年获取较高的单位面积产量;二是单株高产,决定的主要因素是较高的生产管理水平;三是连年丰产、稳产。果实的优质主要体现在以下二个方面:一是果实外观要美,包括果实的大小、形状、颜色、果面光洁度等性状指标;二是内在品质要好,包括果肉质地、口感、有无香气、果心大小、果汁的多少等内在指标。
2.2 加强土肥水管理
2.2.1 土壤管理
在梨树定植前改土的基础上,于栽后1～2年(秋冬)应及时向外扩穴或扩沟,增施有机肥、堆肥等,每年扩展延伸宽度1米左右,分2～3年时间将株行间土壤全部改良。在改良土壤的同时要加强土壤间套种管理,选择合理的土壤管理制度,如幼龄园间种绿肥、饲料的耕作法、清耕法、生草法、覆盖法等,以保持土壤疏松肥沃,并能保持土壤含水量,提高抗旱能力。
2.2.2 施肥
施肥是提高梨园土壤肥力,供给或补充土壤矿质养分的重要措施。生产优质梨的施肥原则是:有机肥为主,遵守绿色食品对梨树植物施肥的规程要求,尽可能的少施化肥,尤其不得施用硝态氮化学肥料。
(1)幼年果园施肥(1～3年)。
幼树施肥应遵循薄施勤施的原则。第一年以氮、磷为主,以增加枝梢生长量,一般定植后在发芽时施第一次肥,以清水粪配合适量尿素及磷肥(株施尿素10g,过磷酸钙20g,清粪水2～5kg)。至6月底每月施肥1～2次,用肥量逐渐增加。7～9月底停止施肥,以利于促花,10月上旬施秋肥一次,以有机肥为主,并适当增加用量(株施尿素10g,过磷酸钙50g,禽畜粪水10kg)。第二、三年,结合整形修剪,植株开花结果,并有一定产量,可在2月中旬、5月中旬、7月中旬、10月上旬各施一次追肥。其中:2月中旬要重施磷肥,在5月中旬增施钾肥。
(2)结果园盛龄果园施肥(第4年开始)。
采用高密度栽培的梨园,第二、三年试果,第四年进入高产期,因而施肥次数减少,施肥量增大。每年在2月中下旬,5月中旬,8月下旬施三次肥即可。可按每产100kg果实施入尿素1kg,过磷酸钙1.5kg,硫酸钾0.8kg的比例施用。
2.2.3 灌排水
梨是生理耐旱性弱的树种,叶面蒸腾旺盛,故需水较多。尤其7～8月需水最多,若高温干旱应适当灌水,或用水生绿肥覆盖。否则,叶片争夺果实内的水分,既阻碍果实膨大,又将严重影响果实品质。梨树要求土壤不能有渍水,根系不能长期在水分含量过高的土壤中生长,同时土壤水分过高严重影响果实品质,不利于优质果生产。因此地下水位高的园地和雨季要开沟排水,尤其是平地果园更应注意排水。一般每2～4行开一条深50cm,宽30～40cm的排水沟排水。
2.3 提高病虫害防治
病虫害防治的原则是预防为主,综合防治,要治早,治小,治了。梨树病害的防治重点是:黑星病,轮纹病,黑斑病,赤星病;虫害防治的重点是:梨木虱,黄粉蚜,食心虫等。在防治上要掌握以下几点。
(1)搞好清园,减少病虫害越冬基数:一是结合冬季修剪,剪除病虫枝,清除病虫果和落叶,刮除枝干上的病疤和粗皮,集中深埋或烧毁,减少越冬梨木虱,蚜虫,蜱螨等枝干病虫源等。二是萌芽前喷洒病虫铲除剂,如机油乳剂50倍或5波美度石硫合剂。此期防治是全年防治的关键和基础。
(2)花前至套袋前的防治:此期病虫主要是赤星病,轮纹病和黑星病的浸染期和绿盲蝽,梨木虱,蚜虫及食心虫等越冬害虫一,二代发生期。此期果实幼嫩,对外界刺激极敏感,所以防治药剂不宜用乳剂和对幼果刺激性极强的药物,宜用水剂和粉剂,以防发生果锈。此期科学防治是生产优质高档出口果的关键。防治药物可选用甲基托布津1000倍,新万生700倍,宝丽安1500倍,粉锈宁粉剂800倍,万灵3000倍,氯氰菊酯1200倍,爱福丁2500倍等。
(3)套袋后至采收前的防治:此期主要防治枝叶上的病虫害,但6月中旬是梨木虱二代卵盛期,是防治梨木虱的关键。梨木虱,黄粉蚜,蚧壳虫,不但危害枝叶,而且也能钻入袋内危害果实,所以,此期防治不能掉以轻心。此期病虫害主要是黑星病,轮纹病,梨木虱,黄粉蚜,食心虫类蜱螨类,选用药物有蚜虱净3000倍,阿维虫清2500倍,新星800倍,爱福丁2000倍,万灵3000倍氯氰菊酯1200倍和甲基托布津1000倍,新万生800倍,多菌灵800倍等。
2.4 适时进行整形修剪
黄金梨的优点是树势健壮,树姿开张,萌芽率高,成枝力强,有腋花芽结果习性,易形成短果枝,对修剪反应敏感,如进行科学整形修剪,可保持高产、稳产、优质,现将技术要点介绍如下。
(1)整形:应以纺锤形为主,整形修剪时应注意将树高控制在3.5m左右,全树留15个永久性结果枝组,在中心干上呈螺旋状排列,枝组粗度控制在着生部位中心干的1/2以内,与中心干分枝保持65°～70°。黄金梨萌芽率高,成枝力强,对修剪反应敏感,因而在幼树修剪时,应尽量少短截,尤其外围枝更要少截;在整形修剪时,应以纺锤形为主。对于无用的背上枝、直立枝、徒长枝、竞争枝应及时疏除。选用这种树形整枝,去枝量少,对梨树整体刺激作用小,有利于丰产、稳产。
(2)修剪:夏剪与冬剪相结合,促生分枝,增加有效光合面积。幼龄树增加枝量,扩大光合面积,是幼树期管理的主要任务,应通过生长季节摘心、冬季修剪等手段,促进分枝,增加枝叶量;在8月份以前,还要对作为中干培养的新梢每延伸35cm摘心1次,以促发分枝,为培养永久性结果枝组打好基础。
3 结语
本文针对黄金梨在乐丰栽培中存在的技术问题,重点阐述技术方面各环节的改进措施,要使黄金梨在乐丰乡得到高产,必须从以下几个方面进行才能取得显著的效果,一是从认识方面下功夫;二是选择适宜的地块建园及苗木繁育;三是加强土肥水管理;四是科学的花果管理结合整形修剪;五是适时病虫害防治。通过以上技术改进使每株黄金梨从原来的3kg提高到现在的5～8kg,相当于每亩产量在2000～3000kg,现在果农的脸上露出了笑容,我的心里的压力也小了,我应该继续的学习有关的科学知识,来解决今后工作中存在的问题。
参考文献
[1] 于新刚.黄金梨栽培技术问答[M].北京:金盾出版社,2007.
[2] 夏孔建.黄金梨优质高效栽培技术[J].现代农业科技,2009(19).
[3] 张玉新.果树栽培学各论[M].北京:中国农业科学技术出版社,2006.
[4] 薛建辉.森林生态学[M].北京:中国林业出版社,2006.
[5] 尚俊平,李娜.黄金梨高产栽培技术[J].现代农业,2008(17).
[6] 韩旭,张洪.黄金梨的主要性状和栽培技术特点[J].果农之友,2001(4).
关键词:黄金梨 高产栽培技术
中图分类号:S661.2 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2011)02(c)-0140-02
黄金梨为韩国用20世纪和新高杂交育成的新品种,果实近圆形或稍扁,平均单果重400g,最大500g,不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,可食率高达95％,果皮薄,果点大且稀少,果肉白色,石细胞极小;口味甜且有香气,品质极佳;果实9月中旬成熟,生育期145天,常温贮存30天,较耐贮藏。深受国内外市场青睐,是目前市场上售价最高的梨果之一。黄金梨幼树生长势强,结果后树势中庸,树冠开张,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝结果为主,成花容易,花量大,腋花芽结果能力强,易形成短果枝,坐果率高,丰产性好。适应性强,抗黑斑病、黑星病。幼苗移栽两年左右开始挂果,3年亩产500kg,4年亩产1000kg,5年亩产1500kg至2000kg。到目前为止,黄金梨的栽培已经成为乐丰乡农民重要的经济收入之一。
1 乐丰乡黄金梨栽培现状
乐丰乡位于云南省宣威市东北部,地处云南与贵州的交通连接线贵－昆铁路上,交通方便。东邻阿都、格宜、龙场,南通来宾,西接倘塘,北望杨柳、双河。乐丰乡境内地形地貌复杂,高山、河谷、深涧、坡地相互交错,最高海拔2558m,最低海拔1660m。气候四季平和,夏无酷暑,冬少严寒,干湿季节分明。最低温度－8℃,最高温度34℃,年平均气温12℃。年平均降雨量800～1200mm。年平均日照2200h,是比较适合黄金梨的栽培。
到目前为止,全乡共栽培黄金梨面积10000亩。分布在全乡14个村委会。由于发展栽培黄金梨的时间较短,栽培技术落后,科技含量低,生产管理较为粗放,生产规模较小,产量不高,亩产在1000kg左右,每株产量在3kg左右,因此在栽培技术、生产管理等方面有待于进一步提高和发展。
2 黄金梨优质、高产的有效改进措施
针对黄金梨在生产管理中存在的以下问题:(1)认识不到位;(2)建园及苗木繁育落后;(3)有机肥料投入不足;(4)氮磷钾比例不合理;(5)负载量过大;(6)果锈严重;(7)采收过早;(8)病虫害防治;(9)修剪过重或过轻;(10)贮藏不科学。并且通过在乐丰乡黄金梨的种植实验和总结,为确保黄金梨优质、稳产、高产,促进农民增收,提出以下有效改进措施。
2.1 提高认识,增强优质、高产体现
通过对黄金梨特性的进一步了解,加强对黄金梨有关生物学习性方面知识的学习,树立科学发展观,管理好黄金梨,创造出较高的生产效益。
黄金梨的高产主要是体现在以下三个方面:一是早期丰产,采用合理的高密度种植技术在定植后2～3年获取较高的单位面积产量;二是单株高产,决定的主要因素是较高的生产管理水平;三是连年丰产、稳产。果实的优质主要体现在以下二个方面:一是果实外观要美,包括果实的大小、形状、颜色、果面光洁度等性状指标;二是内在品质要好,包括果肉质地、口感、有无香气、果心大小、果汁的多少等内在指标。
2.2 加强土肥水管理
2.2.1 土壤管理
在梨树定植前改土的基础上,于栽后1～2年(秋冬)应及时向外扩穴或扩沟,增施有机肥、堆肥等,每年扩展延伸宽度1米左右,分2～3年时间将株行间土壤全部改良。在改良土壤的同时要加强土壤间套种管理,选择合理的土壤管理制度,如幼龄园间种绿肥、饲料的耕作法、清耕法、生草法、覆盖法等,以保持土壤疏松肥沃,并能保持土壤含水量,提高抗旱能力。
2.2.2 施肥
施肥是提高梨园土壤肥力,供给或补充土壤矿质养分的重要措施。生产优质梨的施肥原则是:有机肥为主,遵守绿色食品对梨树植物施肥的规程要求,尽可能的少施化肥,尤其不得施用硝态氮化学肥料。
(1)幼年果园施肥(1～3年)。
幼树施肥应遵循薄施勤施的原则。第一年以氮、磷为主,以增加枝梢生长量,一般定植后在发芽时施第一次肥,以清水粪配合适量尿素及磷肥(株施尿素10g,过磷酸钙20g,清粪水2～5kg)。至6月底每月施肥1～2次,用肥量逐渐增加。7～9月底停止施肥,以利于促花,10月上旬施秋肥一次,以有机肥为主,并适当增加用量(株施尿素10g,过磷酸钙50g,禽畜粪水10kg)。第二、三年,结合整形修剪,植株开花结果,并有一定产量,可在2月中旬、5月中旬、7月中旬、10月上旬各施一次追肥。其中:2月中旬要重施磷肥,在5月中旬增施钾肥。
(2)结果园盛龄果园施肥(第4年开始)。
采用高密度栽培的梨园,第二、三年试果,第四年进入高产期,因而施肥次数减少,施肥量增大。每年在2月中下旬,5月中旬,8月下旬施三次肥即可。可按每产100kg果实施入尿素1kg,过磷酸钙1.5kg,硫酸钾0.8kg的比例施用。
2.2.3 灌排水
梨是生理耐旱性弱的树种,叶面蒸腾旺盛,故需水较多。尤其7～8月需水最多,若高温干旱应适当灌水,或用水生绿肥覆盖。否则,叶片争夺果实内的水分,既阻碍果实膨大,又将严重影响果实品质。梨树要求土壤不能有渍水,根系不能长期在水分含量过高的土壤中生长,同时土壤水分过高严重影响果实品质,不利于优质果生产。因此地下水位高的园地和雨季要开沟排水,尤其是平地果园更应注意排水。一般每2～4行开一条深50cm,宽30～40cm的排水沟排水。
2.3 提高病虫害防治
病虫害防治的原则是预防为主,综合防治,要治早,治小,治了。梨树病害的防治重点是:黑星病,轮纹病,黑斑病,赤星病;虫害防治的重点是:梨木虱,黄粉蚜,食心虫等。在防治上要掌握以下几点。
(1)搞好清园,减少病虫害越冬基数:一是结合冬季修剪,剪除病虫枝,清除病虫果和落叶,刮除枝干上的病疤和粗皮,集中深埋或烧毁,减少越冬梨木虱,蚜虫,蜱螨等枝干病虫源等。二是萌芽前喷洒病虫铲除剂,如机油乳剂50倍或5波美度石硫合剂。此期防治是全年防治的关键和基础。
(2)花前至套袋前的防治:此期病虫主要是赤星病,轮纹病和黑星病的浸染期和绿盲蝽,梨木虱,蚜虫及食心虫等越冬害虫一,二代发生期。此期果实幼嫩,对外界刺激极敏感,所以防治药剂不宜用乳剂和对幼果刺激性极强的药物,宜用水剂和粉剂,以防发生果锈。此期科学防治是生产优质高档出口果的关键。防治药物可选用甲基托布津1000倍,新万生700倍,宝丽安1500倍,粉锈宁粉剂800倍,万灵3000倍,氯氰菊酯1200倍,爱福丁2500倍等。
(3)套袋后至采收前的防治:此期主要防治枝叶上的病虫害,但6月中旬是梨木虱二代卵盛期,是防治梨木虱的关键。梨木虱,黄粉蚜,蚧壳虫,不但危害枝叶,而且也能钻入袋内危害果实,所以,此期防治不能掉以轻心。此期病虫害主要是黑星病,轮纹病,梨木虱,黄粉蚜,食心虫类蜱螨类,选用药物有蚜虱净3000倍,阿维虫清2500倍,新星800倍,爱福丁2000倍,万灵3000倍氯氰菊酯1200倍和甲基托布津1000倍,新万生800倍,多菌灵800倍等。
2.4 适时进行整形修剪
黄金梨的优点是树势健壮,树姿开张,萌芽率高,成枝力强,有腋花芽结果习性,易形成短果枝,对修剪反应敏感,如进行科学整形修剪,可保持高产、稳产、优质,现将技术要点介绍如下。
(1)整形:应以纺锤形为主,整形修剪时应注意将树高控制在3.5m左右,全树留15个永久性结果枝组,在中心干上呈螺旋状排列,枝组粗度控制在着生部位中心干的1/2以内,与中心干分枝保持65°～70°。黄金梨萌芽率高,成枝力强,对修剪反应敏感,因而在幼树修剪时,应尽量少短截,尤其外围枝更要少截;在整形修剪时,应以纺锤形为主。对于无用的背上枝、直立枝、徒长枝、竞争枝应及时疏除。选用这种树形整枝,去枝量少,对梨树整体刺激作用小,有利于丰产、稳产。
(2)修剪:夏剪与冬剪相结合,促生分枝,增加有效光合面积。幼龄树增加枝量,扩大光合面积,是幼树期管理的主要任务,应通过生长季节摘心、冬季修剪等手段,促进分枝,增加枝叶量;在8月份以前,还要对作为中干培养的新梢每延伸35cm摘心1次,以促发分枝,为培养永久性结果枝组打好基础。
3 结语
本文针对黄金梨在乐丰栽培中存在的技术问题,重点阐述技术方面各环节的改进措施,要使黄金梨在乐丰乡得到高产,必须从以下几个方面进行才能取得显著的效果,一是从认识方面下功夫;二是选择适宜的地块建园及苗木繁育;三是加强土肥水管理;四是科学的花果管理结合整形修剪;五是适时病虫害防治。通过以上技术改进使每株黄金梨从原来的3kg提高到现在的5～8kg,相当于每亩产量在2000～3000kg,现在果农的脸上露出了笑容,我的心里的压力也小了,我应该继续的学习有关的科学知识,来解决今后工作中存在的问题。
参考文献
[1] 于新刚.黄金梨栽培技术问答[M].北京:金盾出版社,2007.
[2] 夏孔建.黄金梨优质高效栽培技术[J].现代农业科技,2009(19).
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[4] 薛建辉.森林生态学[M].北京:中国林业出版社,2006.
[5] 尚俊平,李娜.黄金梨高产栽培技术[J].现代农业,2008(17).
[6] 韩旭,张洪.黄金梨的主要性状和栽培技术特点[J].果农之友,2001(4).