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目的探肉碱对不全饥饿大鼠脂肪利用的影响。方法用限食的方法造成不全饥饿大鼠模型，在给予高脂饲料基础上观察对照组与给予肉碱的实验组血浆肉碱浓度，附睾脂肪垫重量、粪便中脂肪含量、尿酮本、糖原等指标的变化。结果补充肉碱后，实验组动物血浆肉碱浓度显著高于对照组（Ｐ〈０．００１）；附睾脂肪组织重量及粪便中脂肪含量均显著低于对照组（Ｐ〈０．０５），而肝糖原和肌糖原含量显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）；实验前期和中