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目的：探索相同能量不同配方加餐对糖尿病患者餐后1h血糖的影响。方法：将96例糖尿病患者随机分为四组，分别于早餐后2h给予四种能量相同的不同配方加餐，并对四组糖尿病患者试验前后的血糖值进行比较。结果：高纤饼干加餐后lh血糖与加餐前血糖比较差异有统计学意义（P〈0．05），奶盐饼干、夹心饼干、营养代餐加餐后lh血糖与加餐前血糖比较差异均无统计学意义（P〉0．05）。结论：不同配方加餐对餐后1h血糖有不同影响，加餐中脂肪、纤维含量较高者加餐后血糖相对较好。