论文部分内容阅读
目的：对香水莲花的食用安全性进行研究,主要研究香水莲花的急性和长期毒性。方法：采用急性经口毒性和长期毒性法。结果：小鼠急性经口毒性试验,雌雄性小鼠经口MTD〉15 000 mg/kg b.wt.。大鼠长期毒性试验,用2 083 mg/kg b.w.、4 167 mg/kg b.w.、6 250 mg/kg b.w.的香水莲花给大鼠连续灌胃30天,未观察到中毒表现。香水莲花各剂量组动物体重、增重、食物利用率、血液学和血液生化学指标值、各脏器的脏体比值与空白对照组比较均无显著差异（P〉0.05）,主要脏器在外