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从古至今,茶叶都是深受国人喜爱的饮品原料,而且随着人们饮食口味丰富,茶叶也逐渐被使用在食品加工行业当中。基于此,本文着眼于超微茶粉这一特色产品,以超微绿茶粉为例,对其加工技术和应用进行了概述,而后论述了超微茶粉糕点加工技术,希望能为相关人员带来参考。
关于超微茶粉及茶叶糕点加工技术的探讨
【摘 要】
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从古至今,茶叶都是深受国人喜爱的饮品原料,而且随着人们饮食口味丰富,茶叶也逐渐被使用在食品加工行业当中。基于此,本文着眼于超微茶粉这一特色产品,以超微绿茶粉为例,对其
【机 构】
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玉林师范学院历史文化旅游学院,山东旅游职业学院营养与烹饪系
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
：
2020年7期
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