上周我们参加了曼尼托巴养猪研讨会（加拿大）。 曼尼托巴省有大约300 000头母猪。 本次活动组织得很好，有数百人参加了会议。 加裕是主餐的赞助商。 加裕在曼尼托巴比所有其他竞争对手拥有更多的客户。
　　1 观察
　　Meta Farms有限公司的托马斯·斯坦博士作了一个关于数据实时应用的非常好的报告，他在数据采集和理解方面是世界界的领导者。
　　我们在看到这些严峻而不轻松的数据，仍然感到惊讶。
　　日增重1.8增长，饲料转化率2.92，死亡率4.1 %。 别人提供的乐观数据则是2磅以上，饲料转化率2.5，死亡率2 %。 这是现实与神话的差距。
　　Meta Farms数据库的排名前10 %的成绩则是：育肥-日增重2.02，饲料转化率2.56，死亡率1.6 %。
　　2 AgStar金融服务公司的马克·格林伍德
　　作为农场信贷体系的一部分，Agstar管理了15亿美元的投资组合。他们与美国最大的前25家养猪公司的60 %建立了客户关系。
　　像往常一样，马克仍然是一个优秀的沟通者。他努力提醒生产者需要规避风险。首先，你需要知道生产成本和预计的利润。 他强烈建议使用期货策略来管理饲料和生猪价格的风险。加拿大生产商有三分之一的风险，而且货币的波动使得期货套期保值更为复杂。
　　3 猪流行性腹泻
　　研讨会上有一场猪流行性腹泻的专家座谈。我们很惊讶，座谈中没有那些在实践中处理猪流行性腹泻的人们参与。截止我们写这篇评论，曼尼托巴省仍然没有发生过猪流行性腹泻。关键的信息是：“让猪流行性腹泻远离你的猪场！”我们觉得这说得很好。
　　目前加裕的猪流行性腹泻处理方案覆盖了所有的加拿大/美国猪场：
　　在猪装车前，对所有种猪订单进行检测采样。
　　尽可能多地对卡车进行清洗、干燥、消毒、兽医检查和猪流行性腹泻拭子采样。
　　对所有的人员和车辆移动进行规定。
　　我们有36个种猪场。这需要投入大量的合作努力。
　　4 种猪群
　　目前还不知道种猪销售和猪流行性腹泻会发生什么变化。蓝耳病是否必须要清群，还有圆环病毒是否会是否会影响种猪的销售？ 目前那家3个字母的全世界最大的种猪公司仍然在销售猪流行性腹泻病毒阳性的后备母猪。 我们预计这会变化很平常的一件事（除非客户反水）。 与此同时，我们加裕正在尽一切努力来保持猪流行性腹泻阴性。 如果能有办法，没有人愿意死个3～4周的猪。
　　5 商品猪
　　上周，七月至十二月的瘦肉猪期货达到合约价新高。 七月的价格比十二月高出23元，每头约为50美元。 七月至十月存在巨大的区别。
　　美国农业部早期断奶猪现货平均价格为84.73美元，而40磅生长猪现货价格为103.07美元。 这两个价格都在非常高的水平。
　　瘦肉猪现货需要达到更高的价格。 一年前的53 %～54 %的生猪价格为88.92美分/磅，今年的价格则为84美分。 每头同比跌价达10美元。 上周DTN农业数据表明屠宰厂的利润约为 35元/头，一年前则约为20美元。 如果这个数据准确的话，屠宰厂最近效益不错。 我们预计随着出栏数量减少，屠宰厂的利润将会减少（他们也应该这么做）。
　　6 结语
　　期货呈现进一步走强，小猪的价格强劲。 猪流行性腹泻对行业造成打击。 我们预计夏季的瘦肉猪现货将达到1.10美元。2014–养猪年。
　　原题名：Pork Commentary February 10 ——Manitoba Swine Seminar （英文）