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研究在不同酶活测定条件下,黑曲霉3-9液体摇瓶培养产柚苷酶的最佳测定条件组合。通过L（934）正交实验表明：在水解温度40℃,一缩二乙二醇（C4H10O3）的加量为5 mL,显色时间5 min的条件组合下酶活力最高,达到了1 068.7 U/mL。
柚苷酶活力测定方法的研究
【摘 要】
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研究在不同酶活测定条件下,黑曲霉3-9液体摇瓶培养产柚苷酶的最佳测定条件组合。通过L（934）正交实验表明：在水解温度40℃,一缩二乙二醇（C4H10O3）的加量为5 mL,显色时间5 min的条件
【机 构】
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江西生物科技职业学院动科系
【出 处】
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江西林业科技
【发表日期】
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2012年3期
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