【摘 要】
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"大群体小规模"的种植模式是河南省卢氏县西南山区传统香菇产区的代表,该模式主要特点是以两三户为一个单元,按照传统的栽培经验,采用常压灭菌、开放式接种、大棚培养,由于大
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"大群体小规模"的种植模式是河南省卢氏县西南山区传统香菇产区的代表,该模式主要特点是以两三户为一个单元,按照传统的栽培经验,采用常压灭菌、开放式接种、大棚培养,由于大棚设施简陋,导致菌袋污染率高、虫害日益严重、越夏难,不出菇、产量下降、质量不稳等,这种模式导致产量增速严重低于产业规模增速,2015年产业规模增速1.43%,产量增速为-7.6%,2016年规模增速12%,产量增速只有4%,严重制约着食用菌产业发展。
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