催化动力学光度法测定水果中的痕量铁

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研究了在硫酸介质中,约p H=3-4时,Fe(Ⅲ)催化过氧化氢氧化乙基紫体系褪色反应的最佳条件,建立了高灵敏度测定痕量铁的新方法。研究确定了反应的最佳实验条件:最大吸收波长580 nm,最佳温度100℃,最佳反应时间8 min,线性范围:0-0.8μg/25 m L,检出限4.0×10^-10g·m L^-1,该方法仪器设备简单,检测手续简便、快速且具有校好的选择性和重现性,同时与原子吸收法进行了比较,分析结果可靠,应用于水果中痕量铁的测定,结果令人满意。
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