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通过实地调研,对江西油茶产业发展进行了调查。结果表明,江西油茶产业发展主要存在对油茶的认识不足、科技推广有待加强、资金投入缺乏、生产组织形式落后、综合加工利用率低等问题。针对存在问题,提出了重视油茶产业的发展、加强油茶产业的科技推广、加大油茶产业资金投入、提高油茶产业的组织化程度、提高油茶综合加工利用率等对策。