【摘 要】
：
研究了热水温度、 处理时间对草莓采后贮藏品质与抗氧化能力的影响.结果发现, 4 5℃、 1 0m i n热水处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累, 同时可延缓果实可溶性固形物
【基金项目】
：
安阳工学院校级科研项目(编号:YJJ2014007)
论文部分内容阅读
研究了热水温度、 处理时间对草莓采后贮藏品质与抗氧化能力的影响.结果发现, 4 5℃、 1 0m i n热水处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累, 同时可延缓果实可溶性固形物、 可滴定酸含量、 维生素 C和总黄酮含量下降, 使其保持较高的含量, 此外可促进草莓总酚含量合成.结果表明, 4 5℃、 1 0m i n热水处理有利于提高草莓果实的贮藏品质.
其他文献
为阐释思想在中西方语体中的意义为何 ,笔者推出了一个“限度”与“思想”的问题 ,并借对这一问题的讨论 ,诠释着思想在中西经验中不同的现身状态
敲诈勒索犯罪是一种严重危害社会的刑事犯罪,案件多具有多发性、流窜性、连续性。从近年的司法统计来看,该类案件一直居高不下,其作案形式愈加多样化,对我国现有的法律规定和
<正> 一、“第三次产业”与“服务业” “三次产业”分类法最早是由澳大利亚经济学家费雪于三十年代提出来的,并经克拉克和库兹涅兹等成功地运用于经济增长过程中经济结构变
离合词以动宾式离合词为主,动宾式离合词扩展式形成的主要原因来自它的句法内部。当它扩展时,它的插入成分通过两种途径产生:一是论元增容,二是论元提升。当这些论元投射到句
针对自动目标识别需求,提出了一种激光与红外融合目标检测方法。首先介绍了基于方向显著性的红外目标检测算法,并分析了该算法的优缺点。针对该算法的缺陷,提出了一种激光与
<正>下部队调研时听说,一位基层政工干部为了树立威信,平时总是沉着脸,说起话来冷冰冰,集合开会总最后到……常常"装"得架子很大、派头十足,以为这样就能提高地位、增加分量,
儿童的发展的是一个身体和心理等方面有规律进行的量变和质变的过程。研究影响儿童身心发展的因素,将直接影响学前教育的任务、内容和方法的制定,以及教育的实施。在儿童的发
试验比较同一天内早、中、晚乳样与全天乳样(流量计取早、中、晚样并按4∶3∶3的比例均匀混合)常规乳成分和尿素氮含量的差异及相关性。结果表明:同一天内早样乳脂含量、晚样
<正>一、创意南方的冬天总是阴冷与和暖交替,期末考试前这几天又降温了,校园里大树的枝桠在风中来回摇晃。而寒假前语文教研组课程基地建设研讨会热气腾腾。有好几位老师提出
介绍了电磁感应开关的工作原理、动作过程及制作安装方法.