它山之石,可以攻玉

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  【摘 要】本文就高中生物教学中,课内外实验拓展的必要性、渠道及方法做一简单的介绍。
  【关键词】实验拓展 提升能力
  一、案例
  1、美丽的叶脉标本
  在生物校本课程中,老师带领学生制作叶脉标本。植物的叶脉由坚韧的纤维素构成,在碱液中不易煮烂,而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂。通过腐蚀的方法除去叶肉保留叶脉,细细的叶脉交织在一起,犹如蝉翼,煞是美丽!
  实验过程中,叶片的采集、药品的配置、染色、标本压制等,全部由学生自己动手、合作完成;从叶片类型的选取到煮沸温度、时间的控制等等事项,学生都是在一次次的实验中逐步探究,最终找到最合适的答案。当学生看到自己制作的美丽标本时,不仅对自然、对生命之美充满了感慨,更对自已动手动脑进行探究、最终取得成功感到自豪。
  2、《光合作用的原理和应用》
  本节课的一个内容是:光合作用的发现及探究历程,上课时,除了让学生感受经典,笔者对课本实验、习题中的实验题、生活中的实例,进行了高度整核,对课堂实验进行了拓展。
  首先让学生思考第一个问题:商场中的有字苹果是怎么培育成的?根据课堂上所学的内容,学生很容易想到可以利用遮光的原理。平时觉得很高深的问题,运用自己所学的知识就能够解决,学生的兴趣大大提升。笔者趁热打铁,让学生自己动手,来做第二个实验:在不损伤植物的前提下,想在植物叶片上不用毛笔就能写出“王”字,有没有什么好办法?(学生分组进行设计)。有前面的理论做铺垫,学生动起手来轻松自如,而且学生竟然有了更多的创意,借鉴有字苹果,在绿叶上也写出各种祝福、吉祥的字样来。
  二、生物实验拓展的必要性
  华盛顿儿童博物馆的墙上有一标语:“我听见了就忘记了,我看见了就记住了,我做过了就理解了。”
  在教学中笔者发现学生其实很喜欢实验,特别喜欢自己亲手做实验。可是,由于种种原因,如:有些实验需时较长;有些实验材料和药品昂贵、准备起来麻烦;有些实验用现有的仪器观察不到相应的现象等等,所以造成以“说”代“做”来进行实验教学的做法屡见不鲜。这对学生的思维发散、创新能力和探究精神的培养都是很不利的。因此,在实验教学中,需要我们老师重视对课内、课外实验的拓展,去创建一种在教师的指导下,能够调动广大学生共同、积极参与的新型实验教学方法,这样才能使学生的基础知识和基本技能得到保障、创新能力等综合素质得到提高。
  三、拓展实验的渠道和方法
  (一)课本实验的拓展
  1、调整课本实验材料、改变材料的处理方法
  实验材料的拓展------生物组织中的实验材料通常都不是唯一的,而是可用相似的材料进行替代的。如:“制作洋葱根尖有丝分裂装片”实验,也可用葱、蒜的根尖替代;再如:“观察植物细胞的质壁分离”,可以改用白色的洋葱表皮细胞,只是处理的蔗糖溶液必须作相应的调整。实验材料处理方法的拓展------“生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定实验”,可将实验拓展为直接鉴定生物组织中是否含有还原糖和蛋白质,不进行榨汁处理。如,鉴定蛋白质时用新鲜的黄豆或充分吸水的干黄豆→切片→滴加双缩脲试剂→镜检→紫色或紫红色蛋白质滴→含有蛋白质。
  2、调整实验步骤进行拓展
  严格的说,实验的操作步骤是严密的、前后不可颠倒。但是如果颠倒后会发生什么样的变化呢?产生哪些不同的结果呢?为什么会有这样的结果?这些也同样能激发学生的探究欲望和思维的积极性。因此,人为设置实验步骤上的颠倒,也不失为一种拓展。如“斐林试剂”在使用时A液和B液的加入顺序变化,双缩脲试剂分别加入后引起的实验结果变化等。再如“探究影响酶活性因素的实验”中,酸加入的顺序和酶加入前后实验条件的设置等改变,都会对酶促反应的结果产生影响。分析引起这些实验变化的原因,加深对酶特性的认识。
  3、对习题中的实验进行有效整核
  习题中的实验大多是对课本实验的改编或拓展,其中有些实验可以让学生动手来做,即使不做,也应该引导学生仔细分析其与课本实验的异同、引导学生通过课本实验内容来解决在习题中遇到的新背景中的问题,逐步提升学生的思维。
  (二)课外实验的拓展
  生物课外实验是中学生物实验的重要组成部分,同时也是生物课堂教学的一种有效补充和延伸。
  1、利用学校实物直观教学。春天里开放的黄的连翘、紫的丁香、红的贴梗海棠等等,对学生了解花的结构、掌握遗传中的规律大有帮助,也可以带领学生做浸制标本或蜡叶标本,将它们保存起来作为直观教学的教具;在学到植物的应激性时,可让学生采来校园中的合欢树叶,用手去碰它,叶柄就会合拢下垂。学生自然会产生问题:为什么叶片会合拢呢?同学们在实践活动中提出的问题,由于不受课堂教学的约束,知识面广,大大培养了学生的思维能力,弥补了课堂教学中的不足。
  2、举行相关活动。本校生物老师可给学生举行相关的知识讲座、生物故事会、生物知识竞赛等等;利用各种宣传日,印发宣传材料和展出展板,向学生宣传相关知识,如:“爱鸟周”宣传、教育学生爱鸟、护鸟;组织学生对学校的植物进行调查,并进行植物分类及挂牌;组织学生到野外的参观考察活动:带学生到自来水厂参观,了解自来水的生产流程和水质卫生标准等。在这样的活动中,让学生充分了解生物知识,培养学生热爱生命、热爱自然的美好情操。
  3、建立生物兴趣小组。许多活动让全体学生共同参与难度较大,因此,可以选取对生物有浓厚兴趣的学生,组织成立生物兴趣小组,以他们为骨干力量,开展广泛的课外活动。
  参考文献
  [1]普通高中生物课程标准
  [2]张太荣,高中生物学新教材实验改进与创新,生物学通报
  [3]何瑞芳,高中生物学实验的几则改进,生物学教学
  [4]王国顺,高中生物学课本实验的拓展,生物学教学
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