【摘 要】
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讲剑白酒业的发展方向，一个最常讲的话题，就是朝阳产业还是夕阳产业的问题。仁者见仁，智者见智。有人认为，白酒足中国的国粹之一，作为传统饮品，是和东方文化密切相连的，也和东方民族
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讲剑白酒业的发展方向，一个最常讲的话题，就是朝阳产业还是夕阳产业的问题。仁者见仁，智者见智。有人认为，白酒足中国的国粹之一，作为传统饮品，是和东方文化密切相连的，也和东方民族的热情好客密不可分，这种代代相传的消费习惯不可能改变。而另一种观点认为，现在年轻一代、知识一代离白酒越来越远，白酒消费非理性，如同京剧一样，要被时代淘汰；从国家产业政策来讲，
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