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双歧杆菌是人类有益的正常菌群,因而对双歧杆菌的发现与发展作了简单的论述,对双歧杆菌的生物学特性、分离培养鉴定及其遗传学特性作了进一步探讨,并展望双歧杆菌的发展前景。
双歧杆菌研究进展
【摘 要】
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双歧杆菌是人类有益的正常菌群,因而对双歧杆菌的发现与发展作了简单的论述,对双歧杆菌的生物学特性、分离培养鉴定及其遗传学特性作了进一步探讨,并展望双歧杆菌的发展前景
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2006年06期
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