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1啤酒泡沫的特性啤酒泡沫是给消费者的第一概念.他通常包括起泡性、稳定性、挂杯性、洁白度、细密度和泡沫强度等.
影响啤酒泡沫的因素及其控制
【摘 要】
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1啤酒泡沫的特性啤酒泡沫是给消费者的第一概念.他通常包括起泡性、稳定性、挂杯性、洁白度、细密度和泡沫强度等.
【机 构】
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石家庄三九啤酒有限责任公司050061
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2004年4期
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