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伍新尧，1942年生，广东兴宁人，中山医科大学生物化学教授，博士生导师。曾任广东省生物化学学会常务理事兼秘书长、中山医科大学分子生物学中心实验室主任、法医学系主任、中山大学法医鉴定中心主任、法医物证学教研室主任，现任全国高等法医学教育研究会常务理事、国务院学位委员会第五届学科评议组成员，《法医学杂志》，《广州医药》编委。