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一、育苗芹菜传统的栽培方法是采用苗床育苗，特别是秋延后芹菜苗床育苗播种前需要低温浸种催芽，反复搓洗后播种，播后还要覆盖麦草等遮阴保湿，另外，夏季育苗往往因温度高造成出苗缓慢而且参差不齐，管理不好往往会形成草荒。近年来，采用穴盘＋营养基质育苗，很好地解决了上述问题。秋延后芹菜一般6月中旬育苗，一对真叶时定苗，苗龄60天。夏天育苗要用旧大棚膜或遮阳网遮阴防虫。