【摘 要】
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丹麦肉鸡业被看作是整个北欧肉鸡业的标杆,有许多值得我们学习之处,当然也存在许多问题.rn截至目前,在欧洲以及全球每年都会消耗掉大量抗生素,这会导致抗生素耐药性增加,而且
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丹麦肉鸡业被看作是整个北欧肉鸡业的标杆,有许多值得我们学习之处,当然也存在许多问题.rn截至目前,在欧洲以及全球每年都会消耗掉大量抗生素,这会导致抗生素耐药性增加,而且这并非是肉鸡业面临的仅有的问题,例如,由于爪垫病变和沙门氏菌的问题,鸡只福利状况并不理想.rn丹麦俨然成为一个非常不错的榜样,因为丹麦已经解决了许多这方面的问题,尤其是能够促进正确应用抗生素的黄卡系统以及将开具抗生素和销售分开进行,这些均可为其他国家所借鉴,以减少抗生素的使用.丹麦在2012年上半年担任欧盟轮值主席期间,将解决抗生素抗药性列为首要工作内容,这将进一步加强丹麦的模范作用.
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