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巨峰葡萄的果实品质受气候条件和土壤环境等因素的影响较大.试验表明,对巨峰葡萄采取控制结果量、增施磷钾肥、用黑色地膜覆盖、对骨干枝进行环剥处理等技术措施可有效地改善巨峰葡萄的品质,提高可溶性固形物的含量和成熟着色率,并有利于果粒增大和穗形整齐美观.每公顷产量控制在18 750 kg～22 500 kg,可获得最佳品质和产值.