【摘 要】
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目的:优化银杏叶中黄酮类成分的超声波提取工艺。方法:采用正交试验设计,对影响超声提取的因素如甲醇浓度、甲醇用量、提取次数和超声时间进行考察,以出膏率、芦丁、槲皮素、
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目的:优化银杏叶中黄酮类成分的超声波提取工艺。方法:采用正交试验设计,对影响超声提取的因素如甲醇浓度、甲醇用量、提取次数和超声时间进行考察,以出膏率、芦丁、槲皮素、总黄酮的含量为指标,用多指标综合评分法进行数据处理,优化提取条件。结果:影响显著的因素为甲醇浓度和提取次数。银杏叶黄酮最佳超声提取工艺为15倍量80%的甲醇提取3次,每次20 min。结论:该提取工艺合理,操作简单。
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