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以液态石蜡和硬脂酸作为防水剂,以海藻酸钠和羧甲基纤维素钠作为补强剂,研究不同添加剂对小麦粉餐具的吸水性、吸油性和最大承载等使用性能的影响.结果表明,液态石蜡是改善餐具防水性能的最佳防水剂,海藻酸钠是较好的补强剂.
添加剂对小麦粉餐具使用性能的影响
【摘 要】
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以液态石蜡和硬脂酸作为防水剂,以海藻酸钠和羧甲基纤维素钠作为补强剂,研究不同添加剂对小麦粉餐具的吸水性、吸油性和最大承载等使用性能的影响.结果表明,液态石蜡是改善餐
【机 构】
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西北农林科技大学机械与电子工程学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2006年5期
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