【摘 要】
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利用气相色谱-串联质谱法及液相色谱-串联质谱法,研究了不同贮藏时间、贮藏温度及采收期对冬枣在不同流通环节中农药残留的影响,并对冬枣中检出的12种农药的安全使用风险进行
【机 构】
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农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（济南）/山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室
【基金项目】
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国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20190011),山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017A03),山东省农业重大应用技术创新项目(设施蔬菜精准化生产技术标准集成与示范)。
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利用气相色谱-串联质谱法及液相色谱-串联质谱法,研究了不同贮藏时间、贮藏温度及采收期对冬枣在不同流通环节中农药残留的影响,并对冬枣中检出的12种农药的安全使用风险进行了评估。结果表明,对供试冬枣样品筛查了54种待测农药,共检出12种,检出率为22.6%,均未检出禁用和高毒农药。在室温条件下,多菌灵在冬枣中的半衰期为4.8~6.0 d,戊唑醇为4.9~11.2 d,苯醚甲环唑为10.0 d,吡虫啉为2.8 d,嘧菌酯为6.9 d。在0℃条件下,多菌灵在冬枣中的半衰期为5.5~9.4 d,戊唑醇为14.1~5
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