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就2003年问世的一种叫做时间晶体的大蒜制品的概念、特性以及在各方面体现的优点进行了概述，同时介绍了这种标榜为可使保健品市场改朝换代的全蒜提取物所保留的有效成分和保健功能。
时间晶体——预示大蒜保健新时代
【摘 要】
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就2003年问世的一种叫做时间晶体的大蒜制品的概念、特性以及在各方面体现的优点进行了概述，同时介绍了这种标榜为可使保健品市场改朝换代的全蒜提取物所保留的有效成分和保健
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年1期
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对一种叫做时间晶体的大蒜制品的概念、特性以及在各方面体现的优点进行了概述，同时介绍了这种标榜为可使保健品市场改朝换代的全蒜提取物所保留的有效成分和保健功能。
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