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油豆角作为黑龙江省的主要蔬菜，已经为我国的一些大中城市认可，为了确保其产品质量，现将其栽培技术总结如下：
一、环境条件
选择生态环境好，符合绿色食品生产地环境标准要求，土地肥沃、周围没有污染源。有机质含量丰富，没有过量施用化学肥料、高毒高残留农药的地块。
二、品种选择及种子处理
选择适合本地条件的高产、质佳的油豆角，主要品种有吉林紫花、五常大油豆、八月绿油豆等。
播种时选择粒大、饱满、无病斑的种子。
种子在温水下浸泡8小时左右，浸时要换水，然后在25～27℃条件下，催芽胚根顶破种皮即可或干籽直播。
三、播种
日光节能温室栽培于1月上旬左右播种，大棚多层覆盖在3月上旬左右播种，将催好芽的种子每钵2粒或干籽每个营养钵3粒种子。
四、棚、室早春栽培
早春栽培采用温室内架床营养钵育苗或土壤电热线育苗方式。用60％园田土，30％腐熟有机肥，10％的经无害化处理大粪面，然后加入符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如根瘤菌肥或长效生物复合肥，混拌均匀后装入8×8cm的营养钵2/3处，摆放到立体床架上或土壤电热加温线上备用。
锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，日历苗龄25～30天。生理苗龄第二片真叶展开。
早春栽培的温度管理，播种后白天20-25℃，夜间15℃，土温20"C；出苗后白天18～20℃，夜间12～15％。第一片复叶展开至定植前10天，白天20～25℃，夜间15℃，土温15～18℃，定植前7天，白天15—20℃，夜间10℃。
苗期要严格地控制水分，一般在30天苗龄期内浇1-2次水即可，在第一片复叶展开时，使用符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如喷0.2％的磷酸二氢钾一次。
棚、室早熟栽培，应秋季扣膜，整地以秋翻为主，结合翻地公顷施150～225吨经无害化处理的农家肥，定植前10天起垄，温室垄宽80～100cm，大棚垄宽50-60cm，垄高10-15cm。
日光节能温室在1月末～2月上旬，大棚多层覆盖在3月下旬～4月上旬左右，棚、室内土温稳定在10℃以上，夜温不低于8℃，选晴天上午定植。
大棚定植时采取多层覆盖等保护措施，必要时在棚室内点暖风炉提温，行距50～60cm，穴距25-28cm。
温室采取大垄双行膜下滴灌技术。每穴保苗2株，可间作、套作油菜、甘蓝等。
定植缓苗后，即应中耕培土，从定植后到开花前每隔1周左右中耕，中耕要深，并向苗基部培土。温室地膜覆盖不必中耕培土。
蔓生种在蔓茎抽出30cm长时，应进行搭架，双行种植时可将两行并拢成人字架，单行种植应搭立架或人字架。
矮生油豆呈现花蕾时，蔓生油豆抽蔓后开始追肥灌水。使用符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如结合灌水施磷酸二铵一次，按每公顷225公斤施入，7～10天灌水一次，每次灌水量不宜过大。蔓生种可10～15天灌水一次。追施2～3次经无害化处理的稀大粪每次30吨，公顷。
早春栽培定植后一周内不进行通风换气，当温度超过30℃时，中午短时间内通风，从缓苗到花期25℃左右，开花结荚期保持20℃左右，加大通风次数和时间，湿度保持75％，外温稳定13℃以上时，昼夜通风。
一、环境条件
选择生态环境好，符合绿色食品生产地环境标准要求，土地肥沃、周围没有污染源。有机质含量丰富，没有过量施用化学肥料、高毒高残留农药的地块。
二、品种选择及种子处理
选择适合本地条件的高产、质佳的油豆角，主要品种有吉林紫花、五常大油豆、八月绿油豆等。
播种时选择粒大、饱满、无病斑的种子。
种子在温水下浸泡8小时左右，浸时要换水，然后在25～27℃条件下，催芽胚根顶破种皮即可或干籽直播。
三、播种
日光节能温室栽培于1月上旬左右播种，大棚多层覆盖在3月上旬左右播种，将催好芽的种子每钵2粒或干籽每个营养钵3粒种子。
四、棚、室早春栽培
早春栽培采用温室内架床营养钵育苗或土壤电热线育苗方式。用60％园田土，30％腐熟有机肥，10％的经无害化处理大粪面，然后加入符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如根瘤菌肥或长效生物复合肥，混拌均匀后装入8×8cm的营养钵2/3处，摆放到立体床架上或土壤电热加温线上备用。
锻炼好的壮苗，株丛矮而壮，根系发达，日历苗龄25～30天。生理苗龄第二片真叶展开。
早春栽培的温度管理，播种后白天20-25℃，夜间15℃，土温20"C；出苗后白天18～20℃，夜间12～15％。第一片复叶展开至定植前10天，白天20～25℃，夜间15℃，土温15～18℃，定植前7天，白天15—20℃，夜间10℃。
苗期要严格地控制水分，一般在30天苗龄期内浇1-2次水即可，在第一片复叶展开时，使用符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如喷0.2％的磷酸二氢钾一次。
棚、室早熟栽培，应秋季扣膜，整地以秋翻为主，结合翻地公顷施150～225吨经无害化处理的农家肥，定植前10天起垄，温室垄宽80～100cm，大棚垄宽50-60cm，垄高10-15cm。
日光节能温室在1月末～2月上旬，大棚多层覆盖在3月下旬～4月上旬左右，棚、室内土温稳定在10℃以上，夜温不低于8℃，选晴天上午定植。
大棚定植时采取多层覆盖等保护措施，必要时在棚室内点暖风炉提温，行距50～60cm，穴距25-28cm。
温室采取大垄双行膜下滴灌技术。每穴保苗2株，可间作、套作油菜、甘蓝等。
定植缓苗后，即应中耕培土，从定植后到开花前每隔1周左右中耕，中耕要深，并向苗基部培土。温室地膜覆盖不必中耕培土。
蔓生种在蔓茎抽出30cm长时，应进行搭架，双行种植时可将两行并拢成人字架，单行种植应搭立架或人字架。
矮生油豆呈现花蕾时，蔓生油豆抽蔓后开始追肥灌水。使用符合绿色食品肥料使用准则规定的肥料，如结合灌水施磷酸二铵一次，按每公顷225公斤施入，7～10天灌水一次，每次灌水量不宜过大。蔓生种可10～15天灌水一次。追施2～3次经无害化处理的稀大粪每次30吨，公顷。
早春栽培定植后一周内不进行通风换气，当温度超过30℃时，中午短时间内通风，从缓苗到花期25℃左右，开花结荚期保持20℃左右，加大通风次数和时间，湿度保持75％，外温稳定13℃以上时，昼夜通风。