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粮食是人类的主食,也是食品加工和饲料行业的重要原料。但生态环境的恶化、有害物质排放的增加、人工添加剂的滥用,使粮食在＂农田到餐桌＂的诸多环节,包括田间生产、收获、运输、储藏、加工和零售等环节中,面临各种潜在危害。粮食质量安全问题是关系到人类健康和国计民生的重大问题,
借力“互联网＋”,提升粮油质量监测能力
【摘 要】
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粮食是人类的主食,也是食品加工和饲料行业的重要原料。但生态环境的恶化、有害物质排放的增加、人工添加剂的滥用,使粮食在＂农田到餐桌＂的诸多环节,包括田间生产、收获、运输
【机 构】
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四川省粮油中心监测站
【出 处】
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粮食储藏
【发表日期】
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2016年2期
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