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为探讨饲料蛋白质水平与加工工艺(膨化饲料和颗粒饲料)对凡纳滨对虾生长性能、体营养组成以及体色的影响,本试验以鱼粉为主要蛋白源,分别制备蛋白质水平为41%、43%和46%的3种膨化饲料和3种颗粒饲料,进行为期60 d的养殖试验。结果表明:在试验第30天后,无论是饲喂颗粒饲料还是膨化饲料,饲料43%和46%蛋白质处理组对虾的增重率均显著高于41%蛋白质处理组(P<0.05)。在第60天时,在41%和43%蛋白质水平下,膨化饲料组对虾的增重率均显著高于颗粒饲料组(P<0.05)。无论是在膨化饲料还是